Светско првенство у прављењу пеглане кобасице
 |
Ова страница је архивирана и даље измене нису препоручене.
Имате исправке? Додајте шаблон {{измена заштићеног}} на страници за разговоре заједно са Вашим текстом, и она ће бити указана администраторима. Напомињемо могућност да коришћени извори више нису доступни на интернету. |
6. фебруар 2011.
ПИРОТ, 6.фебруара 2011. (Бета).- У Пироту ће 12. фебруара први пут бити организовано , специјалитета пиротског краја који се прави само овде.
Председник Организационог одбора манифестације, хирург пиротске Болнице Александар Лилић, рекао је агенцији Бета да се до сада на ово такмичење пријавило више од 30 произвођача.
"Наша је жеља да се промовише овај јединствен производ, да се скрене пажња јавности на један од најзначајних пиротских брендова и уједно покрене иницијатива да се он коначно заштити", каже Лилић.
Пеглана кобасица се прави током зиме и то од козјег, јунећег и овчијег меса са белим луком и паприком, без икаквих адитива, конзерванса и додатних масноћа. Кобасице се суше на промаји на тавану и сваки дан пеглају флашом, због чега су и добиле назив пеглане кобасице.
Извор
[уреди]- „Svetsko prvenstvo u pravljenju peglane kobasice” Новинска агенција Бета, 6. фебруар 2011. (српски)